Το έργο InterCulturalHotel θα αξιολογήσει τις διαπολιτισμικές ικανότητες των ιδιοκτητών και των εργαζομένων στον κλάδο του τουρισμού και της φιλοξενίας και θα δημιουργήσει μια μεθοδολογία κατάρτισης με τη χρήση κρίσιμων διαπολιτισμικών περιστατικών που προέρχονται από την καθημερινή εργασιακή ενασχόληση. Τα περιστατικά αυτά θα χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία τριών πρωτοτύπων για καθένα από τα ακόλουθα τμήματα του ξενοδοχείου: Υποδοχή (ρεσεψιόν), Τροφοδοσία, Καθαριότητα και Διαχείριση.
Τα πρωτότυπα θα είναι προσαρμοσμένα και με περιεχόμενο που θα προσαρμόζεται στα πλαίσια της πραγματικότητας κάθε χώρας εταίρου. Θα δημιουργηθούν αληθοφανείς διάλογοι προκειμένου να καταστεί αποτελεσματικότερη η παροχή διαπολιτισμικής εκπαίδευσης. Λαμβάνοντας υπόψη τις συνθήκες στον κλάδο της φιλοξενίας μετά την κρίση του Covid-19, η κοινοπραξία θα αναπτύξει, ως προσθήκη στους διαδικτυακούς πόρους του έργου, μια εφαρμογή για κινητά τηλέφωνα που θα αποτελέσει το μέσο για την παροχή της εκπαίδευσης 24 ώρες το 24ωρο, οποτεδήποτε και οπουδήποτε. Όλο το περιεχόμενο θα εμφανίζεται στα αγγλικά καθώς και στις γλώσσες των χωρών εταίρων.
Το έργο InterCulturalHotel θα βοηθήσει επίσης το προσωπικό των ξενοδοχείων να δημιουργήσει διαπολιτισμική σύνδεση με επισκέπτες από την Κίνα ή τη Ρωσία, των οποίων ο πολιτισμός και η κοινωνική αλληλεπίδραση διαφέρουν σημαντικά από τους δυτικούς πολιτισμούς. Ο αριθμός των επισκεπτών από αυτές τις χώρες αναμένεται να αυξηθεί και η εφαρμογή για κινητά θα προσφέρει γρήγορη πρόσβαση σε απλές φράσεις (καθώς και πολιτιστικές πληροφορίες που θα βοηθήσουν το προσωπικό να προσαρμόσει την πολιτιστική του συμπεριφορά. Οι υπάρχοντες αυτόματοι μεταφραστές δεν είναι καθόλου ακριβείς και συχνά αποτυγχάνουν να παρέχουν επαρκή μετάφραση ακριβώς για σταθερές φράσεις όπως χαιρετισμούς, φράσεις εθιμοτυπίας κ.λπ.
Οι ειδικοί στόχοι του έργου είναι:
1.Να διευρύνει τη διαπολιτισμική ευαισθητοποίηση του προσωπικού φιλοξενίας,
2.Δημιουργία ενός πιο δημιουργικού και συνεργατικού εργασιακού περιβάλλοντος στον τομέα της φιλοξενίας,
3.Αύξηση της ανταγωνιστικότητας του τομέα της φιλοξενίας στην Ευρώπη,
4.Προώθηση μιας κουλτούρας χωρίς αποκλεισμούς και ισότιμης εργασιακής κουλτούρας,
5.Να εισαγάγει ένα εκπαιδευτικό μοντέλο που να ευθυγραμμίζεται με την πραγματικότητα του τομέα της φιλοξενίας- και, όπου είναι δυνατόν, να περιλαμβάνει καθηγητές και σπουδαστές της επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης,
6.Να προσφέρει τοπικό και προσαρμοσμένο στο πλαίσιο του περιβάλλοντος εκπαιδευτικό περιεχόμενο,
7.Προετοιμάστε τη διαπολιτισμική και γλωσσική ικανότητα του ξενοδοχειακού προσωπικού για τις επερχόμενες τουριστικές αγορές της Ρωσίας και της Κίνας,
8.Βελτίωση της πολιτιστικής εμπειρίας των επισκεπτών,
9.Βοηθήστε στην οικοδόμηση διαπροσωπικών δεσμών και διευκολύνετε τις διαπροσωπικές διαδικασίες σε ένα πολυπολιτισμικό εργατικό δυναμικό
Website: https://intercultural-hotel.com/
Διάρκεια: 25 μήνες (01/12/2021 – 31/12/2023)
Ομάδα στόχος: Επιχειρηματίες και εργαζόμενοι στον κλάδο της φιλοξενίας και του τουρισμού
Εταιρικό σχήμα:
Munster Technological University Ιρλανδία
DEKAPLUS BUSINESS SERVICES Κύπρος
EDEX – EDUCATIONAL EXCELLENCE CORPORATION LIMITED Κύπρος
STOWARZYSZENIE CENTRUM WSPIERANIA EDUKACJI I PRZEDSIEBIORCZOSCI Πολωνία
APOSTOLINA TSALTAMPASI KAI SIA EE Ελλάδα
STICHTING BUSINESS DEVELOPMENT FRIESLAND Ολλανδία
PLOVDIVSKI UNIVERSITET PAISIY HILENDARSKI Βουλγαρία
Klaipedos turizmo mokykla Λιθουανία
LABC S.R.L. Ιταλία
Srednja sola za gostinstvo in turizem Celje Σλοβενία